Lame Polyvalente Pour Une Découpe Précise De Viandes Et Poissons. 19cm de Perfection Culinaire.
Ce couteau de chef à la flexibilité maîtrisée épouse les contours des aliments avec élégance. Sa lame affûtée comme un rasoir traverse les chairs délicates sans effort, préservant la texture des ingrédients nobles. Le manche ergonomique épouse naturellement la paume pour un contrôle intuitif, transformant chaque découpe en geste d'exception. Conçu pour les passionnés exigeants, il révèle le potentiel gastronomique des produits frais - qu'il s'agisse de désosser un filet de boeuf ou de préparer des mets raffinés. La résistance de l'acier japonais alliée à une légèreté surprenante en font un prolongement naturel de la main du gourmet.
